科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

安吉白茶的8大功效

1、具有消除神經緊張和鎮靜作用；

2、富含氨基丁酸，能夠降血壓、降血脂和血糖；

3、安吉白茶的茶多酚能夠防癌抗癌，增強抗癌藥物的療效；

4、具有減肥、護肝的作用，女常喝安吉白茶可保持苗條體型，美白滋潤皮膚；

5、安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射的功效；

6、安吉白茶富含多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，具有抗衰老的功效；

7、安吉白茶含量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助；

8、常喝安吉白茶可改善女經期綜合癥。

(1)白茶：福鼎白茶、安吉白茶，目前市場上廣泛可以見到。雖然這兩種茶被稱為白茶，但它們的茶質非常不同，不屬于同一種茶。安吉白茶屬于綠茶，是一種非發酵茶葉。它寒涼，是新鮮的，不應該長期保存。福鼎白茶屬于發酵。這種新茶嘗起來又香又甜。經過長期保存，茶葉繼續發酵轉化。隨著發酵的增加，茶葉的品質越來越好?？梢园l酵到完全煮熟，成為老白茶。老白茶具有降血壓、降血脂、降血糖、清肝明目、提高免疫力、防治感冒、美容養顏等保健功效。白茶起源于古代，是六大茶之一，最早由福鼎縣首創。安吉白茶產于浙江省安吉縣。

喝安吉白茶的相關誤區

誤區一：茶葉越貴，減肥效果越好

既然茶葉的減肥有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質，以及其中的咖啡因和茶堿，那么就要選擇這些物質含量高的茶葉，而這些因素和價格無關。

誤區二：喝淡茶就能對減肥有幫助

任何活物質，都需要足夠的劑量才能發揮健康效應。在減肥有效的研究當中，每天的茶多酚的數量在90~690毫克之間。僅僅喝三兩杯清香淡茶，是起不了減肥作用的。每天至少要相當于3湯匙的量，還需要是溶出成分較多的茶葉，才可能有所幫助。

誤區三：喝茶減肥效果可以長期維持

飲茶對體重的控制不一定具有長期的維持效果。一旦停止飲茶，體重很可能會回復。因此，保持一個長期的慣可能是必要的。但是，研究也發現，如果在飲食和運動之余加上飲茶慣，對于維持降低后的體重有所幫助。

誤區四：晚上大量飲茶少睡覺減肥

對于咖啡因敏感的人來說，飲濃茶可能影響睡眠，因此在早晨和上午飲茶比較合適。如下午5點以后飲茶，有可能造成晚上失眠，而減少睡眠并不能改善減肥效果，因為睡眠不足不僅會降低抵抗力，還會升高血糖，提高促進食欲的激素水，所以是得不償失的事情。

茶葉中含有一些量的對人體的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等，它們的污染源有茶樹的生長環境、農藥等化學品、加工中解除的金屬設備等。其中鉛的毒最大，它可在人體內積蓄，直到引起慢中毒。某些陳茶、保管不善的安吉白茶，內中可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質。

之，研究表明，綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對于女朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。